每个铁器都经过一千度以上的高温和匠人无数字的敲打，刀身的形成，淬火及开封都是依照武士刀一样的制作方法，例如退水时水的来源，水和铁之间的密度匹配，还有铁器入水时的温度都会影响铁器的硬度和韧度的重要因素.
尺 寸8CM*60CM
颜 色20G
材 质铁器
表面处理防水
“兼进作”创立于大正8年（公历1919年），坚持匠人手工制作的用心是其得以延续的重要关键。每件手打的园艺工具都继承了传统的锻造工艺与近代科学的指导，通过手感便能感知。
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